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我院开展老年养生茶艺专题培训

作者: 阅读次数: 日期:2026-04-20

4月19日,我院老年养生实训室茶香四溢,一场专为学院教师打造的老年养生茶艺专题培训温情启幕。本次培训特邀茶艺师技师、山东省技术能手、山东旅游职业学院张越老师亲临指导,旨在深化教师茶学专业素养,夯实老年养生茶艺课程教学基础,彰显学院实训室“以养为核、以实为要”的建设特色。

作为学院重点打造的特色实训空间,老年养生实训室集教学、体验、研究功能于一体。培训中,张越老师以六大茶系为切入点,结合老年群体生理特点与养生需求,细致讲解不同茶类的性味功效、适宜人群,将专业茶学知识与老年养生理念深度融合,讲解兼具理论高度与实践指导意义。实操环节,张越老师精准演示各类茶品冲泡手法,从洁具、置茶到注水、出汤,尽显茶道精髓。学院11位教师围坐学习,反复练习提壶注水弧度、出汤速度等细节,实训室里不时响起关于水温把控、分茶技巧的交流声。品茶时,老师们一边轻啜茶汤,一边分享口感体验与冲泡心得,在茶香中完成专业进阶。

培训结束后,康养教研室教师结合实操需求,对实训室器具布局进行优化调整,从茶盘摆放间距到茶具收纳分类,处处以“适配教学、方便实操、贴合老年养生场景”为原则,进一步提升了实训室的教学实用性与专业规范性。此次培训是学院深耕实践教学、强化师资队伍建设的重要举措,通过理论与实操结合,丰富了教师茶学知识体系,提升了茶艺实操技能,为老年养生茶艺课程高质量开展筑牢根基。未来,学院将继续依托特色实训室平台,开展更多专业实践培训,以实训促教学,以教学助康养,不断提升老年健康服务人才培养质量。